AHL BBQ - ochiq havoda sog'lom taomlar tayyorlash uchun yangi mahsulot. Teppanyaki sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan yumaloq, keng, qalin tekis pishirish idishi mavjud. Tovoqda turli xil pishirish harorati mavjud. Plitaning o'rtasi tashqi tomondan issiqroq, shuning uchun uni pishirish osonroq va barcha ingredientlarni birga berish mumkin. Ushbu pishirish moslamasi sizning oilangiz va do'stlaringiz bilan maxsus atmosfera pishirish tajribasini yaratish uchun ajoyib tarzda ishlab chiqilgan. AHL BBQ bilan tuxum qovurasizmi, sekin pishiradigan sabzavotlarmi, pishirilgan bifteklarni pishirasizmi yoki baliq ovqatini tayyorlaysizmi, siz ochiq havoda pishirish imkoniyatlarining butunlay yangi dunyosini kashf etasiz. Siz bir vaqtning o'zida gril va pishirishingiz mumkin ...

Birinchi foydalanishdan oldin sovutish plitasini qanday tayyorlashim kerak?

Ovqat pishirish idishi qizdirilgach, zaytun moyi bilan sug'orib, oshxona sochiq bilan yoying. Zaytun moyi zavod moyi bilan aralashtiriladi, bu uni olib tashlashni osonlashtiradi. Agar zaytun moyi etarli darajada qizdirilmagan plastinka ustiga qo'yilsa, u osonlikcha olib tashlanmaydigan yopishqoq qora modda bilan chiqib ketadi. 2-3 marta zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Keyin qo'shilgan spatuladan foydalanib, pishirish taxtasini qirib tashlang va qirg'ichdan yasalgan bo'laklarni issiqqa suring. Faqat sarg'ish bo'laklarni qirib tashlashga muvaffaq bo'lganingizdan so'ng, pishirish plitasi toza va foydalanishga tayyor. Uni yana zaytun moyi bilan to'kib tashlang, keyin uni yoyib, pishirishni boshlang!

Mening issiq kulim bilan nima qilish kerak?

Agar biron sababga ko'ra pishirishdan keyin darhol issiq ko'mir bilan ishlov berish kerak bo'lsa, quyidagi tartibni qo'llash yaxshidir. Issiqlikka chidamli qo'lqop kiying va konusdan issiq ko'mirni olib tashlash uchun cho'tka va metall changdan foydalaning, so'ngra issiq ko'mirni bo'sh sink qutisiga joylashtiring. Issiq kul to'liq aralashguncha idishga sovuq suv quying va kulni mahalliy qoidalarda ruxsat etilgan tarzda tashlang.

Pishirish plastini qanday saqlashim mumkin?

Pishirish plitasini tozalagandan so'ng, pishirish plitasining zanglashiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simlik moyi qatlami qo'llanilishi kerak. Pancoating ham ishlatilishi mumkin. Pancoating plastinkani uzoq vaqt davomida yog'li qiladi va tez bug'lanib ketmaydi. Pishirish plitasini pancoating bilan davolash pishirish plitasi sovuq bo'lsa ham osonroq bo'ladi. Pishirish plitasi uzoq vaqt davomida ishlatilmasa, uni har 15-30 kunda yog 'yoki pancoating bilan davolashni tavsiya etamiz. Korroziya miqdori ko'p jihatdan iqlimga bog'liq. Tuzli, nam havo quruq havodan ancha yomonroq ekanligi aniq.



Agar siz pishirish moslamasidan muntazam foydalansangiz, plastinkada uglerod qoldig'ining silliq qatlami to'planib, uni yanada silliq va ishlatish uchun qulayroq qiladi. Ba'zan, bu qatlam u erda va u erda tushishi mumkin. Agar siz maydalangan narsalarni ko'rsangiz, ularni spatula bilan qirib tashlang va yangi yog'ga surting. Shunday qilib, uglerod qoldig'i qatlami asta-sekin o'zini yangilaydi.

Pishirish plitasini isitish uchun qancha vaqt ketadi?

Pishirish plitasini isitish uchun ketadigan vaqt ko'p jihatdan tashqi havo haroratiga bog'liq. Kerakli vaqt bahor va yozda 25 dan 30 minutgacha, kuz va qishda 45 dan 60 minutgacha.