Ang AHL BBQ ay isang bagong produkto para sa paghahanda ng masusustansyang pagkain sa labas. Mayroong isang bilog, malawak, makapal na flat baking pan na maaaring gamitin bilang teppanyaki. Ang kawali ay may iba't ibang temperatura ng pagluluto. Ang gitna ng plato ay mas mainit kaysa sa labas, kaya mas madaling lutuin at lahat ng sangkap ay maaaring ihain nang magkasama. Ang yunit ng pagluluto na ito ay maganda ang disenyo upang lumikha ng isang espesyal na karanasan sa pagluluto sa kapaligiran kasama ang iyong pamilya at mga kaibigan. Nag-iihaw ka man ng mga itlog, mabagal na pagluluto ng mga gulay, inihaw na malambot na steak, o naghahanda ng pagkain ng isda, gamit ang AHL BBQ, makakatuklas ka ng isang bagong mundo ng mga posibilidad sa pagluluto sa labas. Maaari kang mag-ihaw at mag-bake nang sabay-sabay...

Paano ko ihahanda ang cooling plate bago ang unang paggamit?

Kapag pinainit na ang ulam sa pagluluto, lagyan ng langis ng oliba at ikalat gamit ang isang tuwalya sa kusina. Ang langis ng oliba ay ihahalo sa langis ng pabrika, na ginagawang madaling alisin. Kung ang langis ng oliba ay inilagay sa isang plato na walang sapat na init, ito ay mawawala na may malagkit na itim na sangkap na hindi madaling maalis. Ibuhos ang langis ng oliba 2-3 beses. Pagkatapos ay gamitin ang idinagdag na spatula upang i-scrape off ang cooking board at itulak ang mga scraping crumbs sa apoy. Sa sandaling maalis mo na ang mga mumo ng murang kayumanggi, malinis na ang plato sa pagluluto at handa nang gamitin. Ibuhos lang muli ng olive oil, pagkatapos ay ikalat at simulan ang pagluluto!

Ano ang gagawin sa aking mainit na abo?

Kung sa ilang kadahilanan kailangan mong hawakan ang mainit na uling kaagad pagkatapos magluto, pinakamahusay na gamitin ang sumusunod na pamamaraan. Magsuot ng guwantes na lumalaban sa init at gumamit ng brush at metal na dustpan upang alisin ang mainit na uling mula sa kono, pagkatapos ay ilagay ang mainit na uling sa walang laman na kahon ng zinc. Ibuhos ang malamig na tubig sa lalagyan hanggang sa ganap na maghalo ang mainit na abo at itapon ang abo sa paraang pinahihintulutan ng mga lokal na regulasyon.

Paano ko mapapanatili ang aking plato sa pagluluto?

Pagkatapos linisin ang plato ng pagluluto, dapat na ilapat ang isang layer ng langis ng gulay upang maiwasan ang pagluluto ng plato mula sa kalawang. Maaari ding gamitin ang pancoating. Pinapanatili ng pancoating na mamantika ang plato sa mahabang panahon at hindi mabilis na sumingaw. Ang pag-treat ng cooking plate na may pancoating ay mas madali din kapag malamig ang cooking plate. Kapag ang plato sa pagluluto ay hindi ginagamit sa mas mahabang panahon, inirerekomenda namin itong gamutin ng mantika o pancoating tuwing 15-30 araw. Ang dami ng kaagnasan ay lubos na nakasalalay sa klima. Ang maalat, mahalumigmig na hangin ay malinaw na mas masahol kaysa sa tuyong hangin.



Kung regular mong ginagamit ang iyong setup sa pagluluto, ang isang makinis na layer ng carbon residue ay mabubuo sa plato, na ginagawa itong mas makinis at mas kumportableng gamitin. Minsan, ang layer na ito ay maaaring lumabas dito at doon. Kapag may napansin kang mga mumo, simutin lamang ang mga ito gamit ang isang spatula at kuskusin ng bagong mantika. Sa ganitong paraan, ang carbon residue layer ay unti-unting nagre-regenerate mismo.

Gaano katagal ang pag-init ng plato sa pagluluto?

Ang tagal ng pag-init ng isang plato sa pagluluto ay nakadepende nang husto sa temperatura sa labas. Ang oras na kinakailangan ay mula 25 hanggang 30 minuto sa tagsibol at tag-araw hanggang 45 hanggang 60 minuto sa taglagas at taglamig.