AHL BBQ është një produkt i ri për përgatitjen e vakteve të shëndetshme jashtë. Ekziston një tepsi e rrumbullakët, e gjerë, e trashë, e sheshtë që mund të përdoret si teppanyaki. Tava ka temperatura të ndryshme gatimi. Qendra e pjatës është më e ngrohtë se pjesa e jashtme, kështu që është më e lehtë për t'u gatuar dhe të gjithë përbërësit mund të shërbehen së bashku. Kjo njësi gatimi është projektuar bukur për të krijuar një atmosferë të veçantë përvojë gatimi me familjen dhe miqtë tuaj. Pavarësisht nëse piqni vezë, perime që gatuhen ngadalë, zieni biftekë të butë ose përgatitni vakt peshku, me AHL BBQ, do të zbuloni një botë krejtësisht të re të mundësive të gatimit në natyrë. Mund të grisni dhe piqni në të njëjtën kohë...

Si duhet ta përgatis pjatën ftohëse përpara përdorimit të parë?

Pasi enën e gatimit të jetë nxehur, spërkateni me vaj ulliri dhe shpërndajeni me një peshqir kuzhine. Vaji i ullirit do të përzihet me vajin e fabrikës, duke e bërë të lehtë heqjen e tij. Nëse vaji i ullirit vendoset në një pjatë pa nxehtësi të mjaftueshme, do të shkëputet me një substancë të zezë ngjitëse që nuk hiqet lehtë. Spërkateni me vaj ulliri 2-3 herë. Më pas përdorni shpatullën e shtuar për të gërvishtur dërrasën e gatimit dhe shtyni thërrimet e kruarjes në zjarr. Pasi të keni arritur të grisni vetëm thërrimet ngjyrë bezhë, pjata e gatimit është e pastër dhe gati për t'u përdorur. Thjesht spërkateni sërish me vaj ulliri, më pas shpërndajeni dhe filloni të gatuani!

Çfarë të bëj me hirin tim të nxehtë?

Nëse për ndonjë arsye ju duhet të trajtoni qymyr të nxehtë menjëherë pas gatimit, është mirë të përdorni procedurën e mëposhtme. Vishni doreza rezistente ndaj nxehtësisë dhe përdorni një furçë dhe tigan metalik për të hequr qymyrin e nxehtë nga koni, më pas vendoseni qymyrin e nxehtë në kutinë e zbrazët të zinkut. Hidhni ujë të ftohtë në kosh derisa hiri i nxehtë të përzihet plotësisht dhe hidheni hirin në mënyrën e lejuar nga rregulloret lokale.

Si ta ruaj pjatën time të gatimit?

Pas pastrimit të pjatës së gatimit, duhet të aplikohet një shtresë vaji vegjetal për të parandaluar ndryshkjen e pjatës së gatimit. Mund të përdoret gjithashtu edhe mbulesa. Lyerja e mban pjatën të yndyrshme për një kohë të gjatë dhe nuk avullon shpejt. Trajtimi i pjatës së gatimit me lyerje është gjithashtu më i lehtë kur pjata e gatimit është e ftohtë. Kur pjata e gatimit nuk përdoret për periudha më të gjata kohore, rekomandojmë ta trajtoni me vaj ose lyerje çdo 15-30 ditë. Sasia e korrozionit varet shumë nga klima. Ajri i kripur dhe i lagësht është padyshim shumë më i keq se ajri i thatë.



Nëse e përdorni rregullisht konfigurimin tuaj të gatimit, një shtresë e lëmuar mbetjesh karboni do të krijohet në pjatë, duke e bërë atë më të butë dhe më të rehatshme për t'u përdorur. Ndonjëherë, kjo shtresë mund të shkëputet aty-këtu. Kur vëreni thërrime, thjesht fshijini ato me një shpatull dhe fërkojini me vaj të ri. Në këtë mënyrë, shtresa e mbetjeve të karbonit rigjenerohet gradualisht.

Sa kohë duhet për të ngrohur pjatën e gatimit?

Koha që duhet për të ngrohur një pjatë gatimi varet shumë nga temperatura e jashtme. Koha e kërkuar varion nga 25 deri në 30 minuta në pranverë dhe verë deri në 45 deri në 60 minuta në vjeshtë dhe dimër.