AHL BBQ je nový produkt na prípravu zdravých jedál vonku. Existuje okrúhly, široký, hrubý plochý pekáč, ktorý možno použiť ako teppanyaki. Panvica má rôzne teploty varenia. Stred taniera je teplejší ako vonkajšok, takže varenie je jednoduchšie a všetky ingrediencie sa môžu podávať spolu. Táto varná jednotka je krásne navrhnutá tak, aby vytvorila špeciálnu atmosféru pri varení s vašou rodinou a priateľmi. Či už pečiete vajíčka, pomaly pripravujete zeleninu, grilujete jemné steaky alebo pripravujete rybie múčky, s AHL BBQ objavíte úplne nový svet možností vonkajšieho varenia. Môžete grilovať a piecť súčasne...

Ako mám pripraviť chladiacu platňu pred prvým použitím?

Keď je nádoba zohriata, pokvapkajte olivovým olejom a rozložte kuchynskou utierkou. Olivový olej sa zmieša s výrobným olejom, takže sa dá ľahko odstrániť. Ak olivový olej položíte na tanier bez dostatočného tepla, odlepí sa s lepkavou čiernou hmotou, ktorá sa nedá ľahko odstrániť. 2-3 krát pokvapkáme olivovým olejom. Potom pomocou pridanej špachtle zoškrabte varnú dosku a strúhanku zatlačte do tepla. Keď sa vám podarí zoškrabať iba béžové omrvinky, varná doska je čistá a pripravená na použitie. Stačí ho opäť pokvapkať olivovým olejom, potom rozložiť a začať variť!

Čo robiť s mojím horúcim popolom?

Ak z nejakého dôvodu potrebujete ihneď po varení manipulovať s horúcim uhlím, je najlepšie použiť nasledujúci postup. Noste tepelne odolné rukavice a pomocou kefy a kovovej lopatky odstráňte žeravé uhlie z kužeľa, potom vložte žeravé uhlie do prázdnej zinkovej nádoby. Do nádoby nalejte studenú vodu, kým sa horúci popol úplne nepremieša a popol zlikvidujte spôsobom povoleným miestnymi predpismi.

Ako môžem udržiavať varnú dosku?

Po vyčistení varnej dosky naneste vrstvu rastlinného oleja, aby ste zabránili hrdzi varnej dosky. Môže sa použiť aj pancoating. Pancoating udrží plech dlho mastný a rýchlo sa neodparí. Ošetrenie varnej dosky poťahovaním je tiež jednoduchšie, keď je varná doska studená. Keď sa varná doska dlhší čas nepoužíva, odporúčame ju každých 15 – 30 dní ošetriť olejom alebo natierať. Množstvo korózie veľmi závisí od podnebia. Slaný, vlhký vzduch je samozrejme oveľa horší ako suchý vzduch.



Ak používate nastavenie varenia pravidelne, na platni sa vytvorí hladká vrstva uhlíkových zvyškov, vďaka čomu bude jej používanie hladšie a pohodlnejšie. Niekedy sa môže táto vrstva sem-tam odlepiť. Keď zbadáte omrvinky, jednoducho ich zoškrabte špachtľou a potrite novým olejom. Týmto spôsobom sa vrstva uhlíkových zvyškov postupne sama regeneruje.

Ako dlho trvá zohriatie varnej dosky?

Čas potrebný na zohriatie varnej dosky závisí vo veľkej miere od vonkajšej teploty. Požadovaný čas sa pohybuje od 25 do 30 minút na jar a v lete až po 45 až 60 minút na jeseň av zime.