AHL BBQ ਬਾਹਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗੋਲ, ਚੌੜਾ, ਮੋਟਾ ਫਲੈਟ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਟੇਪਨੀਆਕੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਲੇਟ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਹੌਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ AHL BBQ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੋਮਲ ਸਟੀਕ ਬਰੋਇੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਲੱਭੋਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ...

ਪਹਿਲੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਪਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਚਿਪਚਿਪੀ ਕਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ 2-3 ਵਾਰ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਬਸ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਮਾਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ!

ਮੇਰੀ ਗਰਮ ਸੁਆਹ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਚਾਰਕੋਲ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਨ ਤੋਂ ਗਰਮ ਚਾਰਕੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਡਸਟਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਚਾਰਕੋਲ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਜ਼ਿੰਕ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਸੁਆਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਗਿਆ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਹ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰੋ।

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਾਂ?

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਗਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਪੈਨਕੋਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੈਨਕੋਟਿੰਗ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚਿਕਨਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੈਨਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ 15-30 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪੈਨਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਖੋਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਲਵਾਯੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਮਕੀਨ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹਵਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਹੈ।



ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੈੱਟਅੱਪ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਾਰਬਨ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਕਈ ਵਾਰ, ਇਹ ਪਰਤ ਇਧਰ-ਉਧਰ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਖੁਰਚੋ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਪਰਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਬਾਹਰੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ 45 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।