Introduċi
Il-pjanċa tal-azzar ġeneruża toffri ħafna wiċċ ta 'xiwi, tista' tkun grilled madwar u tiżviluppa żoni ta 'temperatura sħuna differenti: L-aktar sħan fiċ-ċentru, temperaturi aktar baxxi lejn barra. Wara l-ewwel/it-tieni darba, int ser tieħu ħsieb kemm hemm bżonn ta' injam kemm biex taħraq l-ikel sħun kif ukoll iżżommu sħun. Qabel ma l-grill tkun tista 'tintuża, il-pjanċa tal-azzar għandha tissaħħan bil-qawwa darba fuq diversi sigħat sakemm tkun iffurmata patina uniformi u skura fuq il-pjanċa kollha. Dan iservi biex jissiġilla l-wiċċ, jipproteġi l-pjanċa tan-nar mill-korrużjoni u s-sadid, u jgħin ukoll biex jipprevjeni li l-ikel jinħaraq jew jeħel. Matul dan il-proċess, il-pjanċa għandha tingħorok ripetutament biż-żejt f'intervalli regolari sabiex film ħafif ta 'żejt ikun viżibbli b'mod kostanti fuq il-wiċċ.
Il-viżjoni tad-disinn ta 'dan il-gradilja tal-azzar tat-temp hija ottika industrijali tal-azzar kannella ħamrani, li tenfasizza kull arrière u kull terrazzin.
Bil-mogħdija taż-żmien, is-sbuħija tal-azzar tat-temp ma tilfetx, dehra ġdida.
Barra minn hekk, nistgħu nżidu taljoli taħt kull gradilja għal moviment faċli.