പുറത്ത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നമാണ് AHL BBQ. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, വീതിയുള്ള, കട്ടിയുള്ള പരന്ന ബേക്കിംഗ് പാൻ ഉണ്ട്, അത് തേപ്പാൻയാക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. ചട്ടിയിൽ വ്യത്യസ്ത പാചക താപനിലയുണ്ട്. പ്ലേറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗം പുറത്തേക്കാൾ ചൂടാണ്, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് നൽകാം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും ഒരു പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷ പാചക അനുഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനാണ് ഈ പാചക യൂണിറ്റ് മനോഹരമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ AHL BBQ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വറുത്താലും, സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികളായാലും, ടെൻഡർ സ്റ്റീക്കുകളായാലും, അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതായാലും, ഔട്ട്ഡോർ പാചക സാധ്യതകളുടെ ഒരു പുതിയ ലോകം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഒരേ സമയം ഗ്രിൽ ചെയ്ത് ബേക്ക് ചെയ്യാം...
.jpg)
ആദ്യ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് ഞാൻ എങ്ങനെ കൂളിംഗ് പ്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കണം?
പാചക വിഭവം ചൂടാക്കിയ ശേഷം, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു അടുക്കള ടവൽ കൊണ്ട് പരത്തുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഫാക്ടറി എണ്ണയുമായി കലർത്തും, ഇത് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് ചൂടില്ലാതെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെച്ചാൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടാത്ത ഒരു കറുത്ത പദാർത്ഥവുമായി വരും. ഒലിവ് ഓയിൽ 2-3 തവണ ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം ചേർത്ത സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കുക്കിംഗ് ബോർഡ് ചുരണ്ടുകയും സ്ക്രാപ്പിംഗ് നുറുക്കുകൾ ചൂടിലേക്ക് തള്ളുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ബീജ് നുറുക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞാൽ, പാചക പ്ലേറ്റ് വൃത്തിയുള്ളതും ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായതുമാണ്. വീണ്ടും ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് വിരിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കുക!
എന്റെ ചൂടുള്ള ചാരം എന്തുചെയ്യണം?
ചില കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ ചൂടുള്ള കരി കൈകാര്യം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, താഴെ പറയുന്ന നടപടിക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക, കോണിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള കരി നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു ബ്രഷും മെറ്റൽ ഡസ്റ്റ്പാനും ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള കരി ശൂന്യമായ സിങ്ക് ബോക്സിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള ചാരം പൂർണ്ണമായും കലരുന്നതുവരെ ബിന്നിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പ്രാദേശിക ചട്ടങ്ങൾ അനുവദനീയമായ രീതിയിൽ ചാരം നീക്കം ചെയ്യുക.
എന്റെ പാചക പ്ലേറ്റ് എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം?
പാചക പ്ലേറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്ലേറ്റ് തുരുമ്പെടുക്കാതിരിക്കാൻ സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു പാളി പ്രയോഗിക്കണം. പാൻകോട്ടിംഗും ഉപയോഗിക്കാം. പാൻകോട്ടിംഗ് പ്ലേറ്റ് വളരെക്കാലം കൊഴുപ്പ് നിലനിർത്തുകയും വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുക്കിംഗ് പ്ലേറ്റ് തണുപ്പുള്ളപ്പോൾ പാൻകോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതും എളുപ്പമാണ്. പാചക പ്ലേറ്റ് കൂടുതൽ സമയത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കാത്തപ്പോൾ, ഓരോ 15-30 ദിവസത്തിലും എണ്ണയോ പാൻകോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നാശത്തിന്റെ അളവ് കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ടതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ വായു വരണ്ട വായുവിനേക്കാൾ വളരെ മോശമാണ്.
നിങ്ങളുടെ പാചക സജ്ജീകരണം പതിവായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാർബൺ അവശിഷ്ടത്തിന്റെ ഒരു മിനുസമാർന്ന പാളി പ്ലേറ്റിൽ അടിഞ്ഞുകൂടും, ഇത് സുഗമവും ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവുമാക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, ഈ പാളി അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും വന്നേക്കാം. നിങ്ങൾ നുറുക്കുകൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുമ്പോൾ, അവ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടുകയും പുതിയ എണ്ണയിൽ തടവുകയും ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ, കാർബൺ അവശിഷ്ട പാളി ക്രമേണ സ്വയം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.
പാചക പ്ലേറ്റ് ചൂടാക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?
ഒരു പാചക പ്ലേറ്റ് ചൂടാക്കാൻ എടുക്കുന്ന സമയം ബാഹ്യ താപനിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ സമയം വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും 45 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെയാണ്.
