● Corten plieno atsparumas atmosferinei korozijai yra didesnis.
● Corten Steel atsparus koroziniam lietaus, sniego, ledo, rūko ir kitų meteorologinių sąlygų poveikiui, sudarydamas ant metalo tamsiai rudą oksiduotą dangą, taip slopindamas gilesnį įsiskverbimą ir pašalindamas dažų bei brangios rūdims atsparios priežiūros poreikį.
● Dėl atmosferos poveikiui atsparaus plieno atsparumo karščiui ir korozijai jis naudojamas ir lauko kepsninėse bei krosnyse.
Corten plienas turi didesnį atsparumą atmosferinei korozijai nei kiti plienai. Štai kodėl Corten plieno grotelės šiais laikais tampa vis populiaresnės.
Korteno plieninės kepsninės karštis labai panašus į restorano picos krosnį. Visi ingredientai turi būti lengvi ir iš anksto išvirti, kad ant grotelių įkaistų tolygiai. Lengvai aptepkite plutą aliejumi ir kepkite ant grotelių iš abiejų pusių. Tada sudėkite ingredientus ir uždenkite groteles. Virkite 3-7 minutes. Kiekvieną minutę pasukite picą 90 laipsnių kampu, kad nepridegtų. Nesmulkintų kviečių pluta yra sveikesnė – kai kurie receptai yra pagaminti specialiai kepti ant grotelių.
Kebabus tinka virti su žuvimi ar krevetėmis. Šviežios sardinės, pripildytos širdžiai naudingų riebalų. Lengva kepti kelias žuvis vienu metu. Į kiekvienos žuvies ir krevetės galvos apačią įkiškite iešmelį. Prie uodegos įkiškite kitą iešmelį. Taip jie tvirtai laikysis, todėl juos lengva apversti.
Kepimas ant grotelių yra puikus būdas kepti daržoves. Aukšta temperatūra ir greitas kepimo laikas padeda išsaugoti jų maistines medžiagas. Supjaustykite juos plonais griežinėliais arba gabalėliais kebabams. Geriausios daržovės ant grotelių yra tvirtos ir skleidžia saldų skonį:
● Saldžiosios paprikos (po 6–8 minutes kiekvienoje pusėje)
● Svogūnai (po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės)
● Cukinijos ir kiti vasariniai moliūgai (po 5 minutes kiekvienoje pusėje)
● Kukurūzai (25 min.)
● Portabella grybai (7–10 minučių vienoje pusėje)
● Romėnų salotų širdelės (3 min. vienoje pusėje)
Žmonės taip pat mėgsta dėti maistą ant pagaliuko, todėl lengvai gauname maistą, taip pat atkreipia dėmesį į tai, kad nenusidegtume.
„Corten“ plieninė kepsninė iš tikrųjų gali būti lauko virtuvė, todėl jame galima gaminti beveik bet kokį maistą, o mūsų kepimo skardos yra tokios didelės, kad vienu metu galime pagaminti daug skanių patiekalų.
AHL CORTEN gali pagaminti daugiau nei 21 rūšių BBQ kepsnines su CE sertifikatu, kurios yra įvairių dydžių arba pagal individualų dizainą. Keptuvės dydis yra pakankamai didelis, kad daug žmonių galėtų susiburti ir valgyti vienu metu.