AHL BBQ – tai naujas produktas sveikiems patiekalams ruošti lauke. Yra apvali, plati, stora plokščia kepimo skarda, kurią galima naudoti kaip teppanyaki. Keptuvė turi skirtingą kepimo temperatūrą. Lėkštės centras yra šiltesnis nei išorė, todėl ją lengviau gaminti, o visus ingredientus galima patiekti kartu. Šis gaminimo įrenginys yra gražiai sukurtas tam, kad su šeima ir draugais sukurtų ypatingą atmosferą. Nesvarbu, ar kepate kiaušinius, lėtai kepamas daržoves, kepate minkštus kepsnius ar ruošiate žuvies miltus, naudodami AHL BBQ, atrasite visiškai naują maisto gaminimo lauke galimybių pasaulį. Vienu metu galite kepti ir kepti...

Kaip turėčiau paruošti aušinimo plokštę prieš pirmą kartą naudojant?

Kai kepimo indas bus įkaitintas, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir paskleiskite virtuviniu rankšluosčiu. Alyvuogių aliejus bus sumaišytas su gamykliniu aliejumi, todėl jį lengva pašalinti. Jei alyvuogių aliejus dedamas ant lėkštės pakankamai nekaitinant, nuo jo atsiklijuoja lipni juoda medžiaga, kurios nebus lengva pašalinti. 2-3 kartus apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Tada pridėta mentele nugremžkite kepimo lentą ir į šilumą įstumkite gramdymo trupinius. Kai tik nukrapštysite smėlio spalvos trupinius, kepimo plokštė bus švari ir paruošta naudoti. Tiesiog dar kartą apšlakstykite alyvuogių aliejumi, tada paskleiskite ir pradėkite virti!

Ką daryti su mano karštais pelenais?

Jei dėl kokių nors priežasčių jums reikia tvarkyti karštas anglis iš karto po gaminimo, geriausia naudoti šią procedūrą. Mūvėkite karščiui atsparias pirštines ir šepečiu bei metaliniu skudurėliu pašalinkite karštą anglį iš kūgio, tada įdėkite karštą anglį į tuščią cinko dėžutę. Į indą pilkite šaltą vandenį, kol karšti pelenai visiškai susimaišys, ir išmeskite pelenus vietinių taisyklių leidžiamu būdu.

Kaip prižiūrėti kepimo plokštę?

Išvalius kepimo plokštę, reikia užtepti augalinio aliejaus sluoksnį, kad kepimo lėkštė nerūdytų. Galima naudoti ir pancoating. Pancoating lėkštė ilgai išlieka riebi ir greitai neišgaruoja. Kepimo plokštę padengti danga taip pat lengviau, kai kaitvietė yra šalta. Kai kepimo lėkštė nenaudojama ilgesnį laiką, rekomenduojame kas 15-30 dienų ją apdoroti aliejumi arba glaistyti. Korozijos kiekis labai priklauso nuo klimato. Sūrus, drėgnas oras akivaizdžiai daug blogesnis už sausą.



Jei gaminimo sistemą naudosite reguliariai, ant lėkštės susikaups lygus anglies likučių sluoksnis, todėl ją bus sklandžiau ir patogiau naudoti. Kartais šis sluoksnis gali nukristi čia ir ten. Pastebėję trupinius, tiesiog nubraukite juos mentele ir įtrinkite nauju aliejumi. Tokiu būdu anglies likučių sluoksnis palaipsniui atsinaujina.

Kiek laiko užtrunka įkaitinti kepimo plokštę?

Laikas, kurio reikia kaitlentei įkaitinti, labai priklauso nuo lauko temperatūros. Reikalingas laikas svyruoja nuo 25 iki 30 minučių pavasarį ir vasarą iki 45 iki 60 minučių rudenį ir žiemą.