ಪರಿಚಯಿಸಿ
ಉದಾರವಾದ ಉಕ್ಕಿನ ತಟ್ಟೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನ ಕಡೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ. ಮೊದಲ/ಎರಡನೆಯ ಬಾರಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡಲು ಎಷ್ಟು ಮರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಮ್ಮೆ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಪಾಟಿನಾ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಳಕಿನ ಚಿತ್ರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹವಾಮಾನದ ಉಕ್ಕಿನ ಗ್ರಿಲ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ದೃಷ್ಟಿ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಉಕ್ಕಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ದೃಗ್ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೆರೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹವಾಮಾನದ ಉಕ್ಕಿನ ಸೌಂದರ್ಯವು ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಹೊಸ ರೂಪ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸುಲಭವಾದ ಚಲನೆಗಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.