AHL BBQ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದುಂಡಗಿನ, ಅಗಲವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಟೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಹೊರಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣದ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಅಡುಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು AHL BBQ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿರಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಮಲ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ...

ಮೊದಲ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು?

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹರಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖವಿಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗದ ಜಿಗುಟಾದ ಕಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 2-3 ಬಾರಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೀಜ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ನನ್ನ ಬಿಸಿ ಬೂದಿಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಇದ್ದಿಲನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋನ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಇದ್ದಿಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಡಸ್ಟ್‌ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಇದ್ದಿಲನ್ನು ಖಾಲಿ ಸತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೂದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಿನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೂದಿಯನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು?

ಅಡುಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಂಕೋಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಂಕೋಟಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೋಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸದಿದ್ದಾಗ, ಪ್ರತಿ 15-30 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೋಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸವೆತದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಆರ್ದ್ರ ಗಾಳಿಯು ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.



ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸೆಟಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕಾರ್ಬನ್ ಶೇಷದ ನಯವಾದ ಪದರವು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಈ ಪದರವು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕಾರ್ಬನ್ ಶೇಷ ಪದರವು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವತಃ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವು ಹೊರಾಂಗಣ ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 45 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.