Panggangan modern pisanan dibangun ing 1952 dening George Stephen, welder ing weber Brothers Metal Works ing Mount Prospect, Illinois. Sadurunge, wong sok-sok masak ing njaba, nanging iki ditindakake kanthi ngobong areng ing wajan piring logam sing cethek. Iku ora duwe kontrol banget ing masak, mula panganan asring gosong ing njaba, kurang masak ing jero, lan ditutupi awu areng. Panggangan baja Corten luwih gampang digunakake, nggawe panggangan luwih populer. Barbecue latar mburi saiki dadi bagian umum ing urip Amerika.
Kanggo sing macet ing omah amarga koronavirus, panggangan minangka cara kanggo ngganti lan nggedhekake menu lan cakrawala. "Yen sampeyan duwe teras, pekarangan utawa loteng, sampeyan bisa duwe barbecue ruangan ing papan kasebut." Yen omah sampeyan duwe swasana abad pertengahan, sampeyan uga bisa mindhah menyang njaba ruangan.
Panggangan baja corten kita tahan geni lan duwe akeh kaluwihan, kalebu pangopènan lan umur dawa. Saliyane kekuatan dhuwur, baja corten uga minangka baja pangopènan sing kurang. Panggangan baja corten ora mung katon apik nanging uga fungsional, tahan lama, tahan cuaca lan panas, tahan panas sing dhuwur bisa digunakake ing panggangan ruangan utawa kompor, dadi panas nganti 1000 derajat Fahrenheit (559 derajat Celsius) kanggo Burn, kumelun. lan mangsa panganan. Panas dhuwur iki cepet crisps steak lan ngunci ing jus. Dadi kepraktisan lan daya tahane ora diragukan.