AHL BBQ è un nuovo prodotto per preparare pasti sani all'aria aperta. C'è una teglia piatta rotonda, larga e spessa che può essere utilizzata come teppanyaki. La padella ha diverse temperature di cottura. Il centro del piatto è più caldo rispetto all'esterno, quindi è più facile cucinare e si possono servire tutti gli ingredienti insieme. Questa unità di cottura è splendidamente progettata per creare un'esperienza culinaria dall'atmosfera speciale con la famiglia e gli amici. Che tu stia arrostendo uova, verdure a cottura lenta, grigliate tenere bistecche o preparando farina di pesce, con AHL BBQ scoprirai un mondo completamente nuovo di possibilità di cucinare all'aperto. Puoi grigliare e cuocere allo stesso tempo...

Come devo preparare la piastra di raffreddamento prima del primo utilizzo?

Una volta che la pirofila sarà ben calda, irroratela con olio d'oliva e stendetela con un canovaccio. L'olio d'oliva verrà mescolato con l'olio di fabbrica, rendendolo facile da rimuovere. Se l'olio d'oliva viene messo su un piatto senza calore sufficiente, si staccherà con una sostanza nera e appiccicosa che non verrà rimossa facilmente. Condire con olio d'oliva 2-3 volte. Quindi utilizzare la spatola aggiunta per raschiare il tagliere e spingere le briciole raschiate nel fuoco. Dopo aver raschiato via solo le briciole beige, la piastra di cottura sarà pulita e pronta per l'uso. Basta condirlo nuovamente con olio d'oliva, quindi stenderlo e iniziare a cucinare!

Cosa fare con le mie ceneri calde?

Se per qualche motivo è necessario maneggiare il carbone caldo subito dopo la cottura, è meglio utilizzare la seguente procedura. Indossa guanti resistenti al calore e usa una spazzola e una paletta metallica per rimuovere il carbone caldo dal cono, quindi posiziona il carbone caldo nella scatola di zinco vuota. Versare acqua fredda nel contenitore fino a quando la cenere calda sarà completamente amalgamata e smaltire la cenere secondo le modalità consentite dalle normative locali.

Come mantengo la mia piastra di cottura?

Dopo aver pulito la piastra di cottura, è necessario applicare uno strato di olio vegetale per evitare che si arrugginisca. È possibile utilizzare anche il pancoating. Il pancoating mantiene la piastra unta a lungo e non evapora velocemente. Trattare la piastra di cottura con pancoating risulta più semplice anche quando la piastra di cottura è fredda. Quando la piastra di cottura non viene utilizzata per periodi prolungati, si consiglia di trattarla con olio o pancoating ogni 15-30 giorni. La quantità di corrosione dipende molto dal clima. L’aria salata e umida è ovviamente molto peggiore dell’aria secca.



Se utilizzi regolarmente la tua attrezzatura per cucinare, sulla piastra si accumulerà uno strato uniforme di residui carboniosi, che la renderanno più liscia e comoda da usare. A volte, questo strato può staccarsi qua e là. Quando noti delle briciole, raschiale semplicemente con una spatola e ungile con olio nuovo. In questo modo lo strato di residui carboniosi si rigenera gradualmente.

Quanto tempo occorre per riscaldare la piastra di cottura?

Il tempo necessario per riscaldare una piastra di cottura dipende fortemente dalla temperatura esterna. Il tempo richiesto varia dai 25 ai 30 minuti in primavera ed estate ai 45-60 minuti in autunno e inverno.