AHL BBQ est un nouveau produit pour préparer des repas sains en plein air. Il existe un plat allant au four rond, large et épais qui peut être utilisé comme teppanyaki. La poêle a différentes températures de cuisson. Le centre de l'assiette est plus chaud que l'extérieur, la cuisson est donc plus facile et tous les ingrédients peuvent être servis ensemble. Cette unité de cuisson est magnifiquement conçue pour créer une expérience culinaire dans une atmosphère particulière avec votre famille et vos amis. Que vous rôtissiez des œufs, mijotiez des légumes, grilliez des steaks tendres ou prépariez un repas de poisson, avec AHL BBQ, vous découvrirez un tout nouveau monde de possibilités de cuisine en plein air. Vous pouvez griller et cuire en même temps...

Comment dois-je préparer la plaque de refroidissement avant la première utilisation ?

Une fois le plat de cuisson bien chaud, arrosez d'un filet d'huile d'olive et étalez-le avec un torchon. L'huile d'olive sera mélangée à l'huile d'usine, ce qui la rendra facile à éliminer. Si l’huile d’olive est placée sur une assiette sans chaleur suffisante, elle se détachera avec une substance noire collante qui ne s’enlèvera pas facilement. Arroser d'huile d'olive 2 à 3 fois. Utilisez ensuite la spatule ajoutée pour gratter la planche de cuisson et pousser les miettes de grattage dans le feu. Une fois que vous n'avez réussi qu'à gratter les miettes beiges, la plaque de cuisson est propre et prête à l'emploi. Il suffit de l'arroser à nouveau d'huile d'olive, puis de l'étaler et de lancer la cuisson !

Que faire de mes cendres chaudes ?

Si, pour une raison quelconque, vous devez manipuler du charbon de bois chaud immédiatement après la cuisson, il est préférable d'utiliser la procédure suivante. Portez des gants résistants à la chaleur et utilisez une brosse et une pelle à poussière en métal pour retirer le charbon chaud du cône, puis placez le charbon chaud dans la boîte en zinc vide. Versez de l'eau froide dans le bac jusqu'à ce que les cendres chaudes soient complètement mélangées et éliminez les cendres de la manière autorisée par les réglementations locales.

Comment entretenir ma plaque de cuisson ?

Après avoir nettoyé la plaque de cuisson, une couche d'huile végétale doit être appliquée pour empêcher la plaque de cuisson de rouiller. Le pancoating peut également être utilisé. Le pancoating maintient l'assiette grasse pendant longtemps et ne s'évapore pas rapidement. Le traitement de la plaque de cuisson avec un pancoating est également plus facile lorsque la plaque de cuisson est froide. Lorsque la plaque de cuisson n'est pas utilisée pendant de longues périodes, nous vous recommandons de la traiter avec de l'huile ou une poêle tous les 15 à 30 jours. L'ampleur de la corrosion dépend dans une large mesure du climat. L’air salé et humide est évidemment bien pire que l’air sec.



Si vous utilisez régulièrement votre appareil de cuisson, une couche lisse de résidus de carbone s'accumulera sur la plaque, la rendant plus lisse et plus confortable à utiliser. Parfois, cette couche peut se détacher ici et là. Lorsque vous remarquez des miettes, grattez-les simplement avec une spatule et frottez-les avec de l'huile neuve. De cette façon, la couche de résidus de carbone se régénère progressivement.

Combien de temps faut-il pour chauffer la plaque de cuisson ?

Le temps nécessaire pour chauffer une plaque de cuisson dépend fortement de la température extérieure. Le temps nécessaire varie de 25 à 30 minutes au printemps et en été à 45 à 60 minutes en automne et en hiver.