● فولاد کورتن مقاومت در برابر خوردگی جوی بالاتری دارد.
● فولاد کورتن با تشکیل یک پوشش اکسید شده قهوه ای تیره روی فلز در برابر اثرات خورنده باران، برف، یخ، مه و سایر شرایط آب و هوایی مقاومت می کند، در نتیجه از نفوذ عمیق تر جلوگیری می کند و نیاز به رنگ و نگهداری گران قیمت مقاوم در برابر زنگ را از بین می برد.
● به دلیل مقاومت حرارتی و مقاومت در برابر خوردگی فولاد در برابر هوا، در کباب پز و اجاق گازهای خارجی نیز استفاده می شود.
فولاد کورتن نسبت به سایر فولادها مقاومت در برابر خوردگی جوی بالاتری دارد. بنابراین به همین دلیل است که کورتن فولاد کورتن این روزها بیشتر و بیشتر محبوب می شود.
حرارت کورتن استیل بسیار شبیه کوره پیتزای رستورانی است. همه مواد باید سبک و از قبل پخته شده باشند تا به طور یکنواخت روی گریل گرم شوند. روی پوسته را به آرامی با روغن مالیده و دو طرف آن را گریل کنید. سپس مواد را اضافه کرده و روی گریل را بپوشانید. 3-7 دقیقه بپزید. هر دقیقه پیتزا را 90 درجه بچرخانید تا از سوختن آن جلوگیری کنید. پوسته گندم کامل سالم تر است - برخی از دستور العمل ها به طور خاص برای کباب کردن تهیه می شوند.
کباب برای پخت با ماهی یا میگو مناسب است. ساردین تازه، پر از چربی های سالم برای قلب. کباب کردن چند ماهی در یک زمان آسان است. ته سر هر ماهی و میگو یک سیخ فرو کنید. سیخ دیگری را نزدیک دم فرو کنید. این کار آنها را محکم در جای خود نگه می دارد، بنابراین به راحتی می توانید آنها را برگردانید.
کباب کردن یک روش عالی برای پختن سبزیجات است. دمای بالا و زمان پخت سریع به حفظ مواد مغذی آنها کمک می کند. برای کباب آنها را نازک یا تکه تکه کنید. بهترین سبزیجات برای گریل، محکم هستند و طعم‌های شیرینی ایجاد می‌کنند:
● فلفل دلمه ای (هر طرف 6-8 دقیقه)
● پیاز (5-7 دقیقه در هر طرف)
● کدو سبز و سایر کدوهای تابستانی (هر طرف ۵ دقیقه)
ذرت (25 دقیقه)
● قارچ پورتابلا (7 تا 10 دقیقه در هر طرف)
● قلب کاهوی رومی (3 دقیقه در هر طرف)
مردم همچنین دوست دارند غذا را روی چوب بگذارند که این امر باعث می شود به راحتی غذا را به دست آوریم و همچنین توجه داشته باشیم که دچار سوختگی نشویم.
گریل کورتن استیل در واقع می تواند یک آشپزخانه در فضای باز باشد، بنابراین تقریباً هر غذایی را می توان با آن طبخ کرد، و ورقه های پخت ما به قدری بزرگ است که می توانیم بسیاری از غذاهای خوشمزه را به طور همزمان درست کنیم.
AHL CORTEN می تواند بیش از 21 نوع کباب پز با گواهی CE تولید کند که در اندازه های مختلف یا طراحی سفارشی موجود است.
