AHL BBQ محصولی جدید برای تهیه غذاهای سالم در فضای باز است. یک قالب گرد، پهن و ضخیم تخت وجود دارد که می توان از آن به عنوان تپانیاکی استفاده کرد. تابه دمای پخت متفاوتی دارد. مرکز بشقاب گرمتر از بیرون است، بنابراین پختن آن راحت تر است و همه مواد را می توان با هم سرو کرد. این واحد آشپزی به زیبایی طراحی شده است تا یک تجربه آشپزی در فضایی خاص با خانواده و دوستان شما ایجاد کند. چه در حال تفت دادن تخم مرغ، چه سبزیجاتی که به آرامی پخته می شوند، چه استیک های لطیف را کباب کنید یا غذای ماهی تهیه کنید، با AHL BBQ، دنیای کاملا جدیدی از امکانات پخت و پز در فضای باز را کشف خواهید کرد. می توانید همزمان گریل و پخت کنید...
.jpg)
چگونه باید صفحه خنک کننده را قبل از اولین استفاده آماده کنم؟
پس از گرم شدن ظرف پخت، روغن زیتون بپاشید و با حوله آشپزخانه پهن کنید. روغن زیتون با روغن کارخانه مخلوط می شود و به راحتی جدا می شود. اگر روغن زیتون را بدون حرارت کافی در بشقاب قرار دهید، با یک ماده سیاه چسبنده جدا می شود که به راحتی جدا نمی شود. 2-3 بار با روغن زیتون بپاشید. سپس از کفگیر اضافه شده برای جدا کردن تخته پخت و پز استفاده کنید و خرده های سوهان را روی حرارت فشار دهید. هنگامی که فقط توانستید خرده های بژ را بتراشید، صفحه پخت تمیز و آماده استفاده است. کافی است دوباره آن را با روغن زیتون بپاشید، سپس آن را پهن کنید و شروع به پختن کنید!
با خاکستر داغم چه کنم؟
اگر به دلایلی نیاز دارید که بلافاصله پس از پختن با ذغال داغ کار کنید، بهتر است از روش زیر استفاده کنید. دستکش های مقاوم در برابر حرارت بپوشید و از یک برس و گردگیر فلزی استفاده کنید تا زغال داغ را از مخروط جدا کنید، سپس زغال داغ را در جعبه خالی روی قرار دهید. آب سرد را داخل سطل بریزید تا خاکستر داغ کاملا مخلوط شود و خاکستر را به روشی که طبق مقررات محلی مجاز است دور بریزید.
چگونه از بشقاب آشپزی خود نگهداری کنم؟
پس از تمیز کردن صفحه پخت باید یک لایه روغن گیاهی بمالید تا از زنگ زدگی صفحه پخت جلوگیری شود. همچنین می توان از پانکوتینگ استفاده کرد. پانکوتینگ بشقاب را برای مدت طولانی چرب نگه می دارد و به سرعت تبخیر نمی شود. وقتی بشقاب پخت سرد است، کار با پانکوتینگ نیز آسان‌تر است. وقتی بشقاب پخت و پز برای مدت زمان طولانی تری استفاده نمی شود، توصیه می کنیم هر 15 تا 30 روز یکبار آن را با روغن یا پانکوت درمان کنید. میزان خوردگی بستگی زیادی به آب و هوا دارد. بدیهی است که هوای شور و مرطوب بسیار بدتر از هوای خشک است.
اگر به طور منظم از تنظیمات آشپزی خود استفاده می کنید، لایه صافی از باقی مانده کربن روی بشقاب ایجاد می شود و استفاده از آن را نرم تر و راحت تر می کند. گاهی اوقات، این لایه ممکن است اینجا و آنجا جدا شود. هنگامی که متوجه خرده های آن شدید، به سادگی آنها را با کفگیر خراش دهید و در روغن جدید بمالید. به این ترتیب لایه باقیمانده کربن به تدریج خود را بازسازی می کند.
چه مدت طول می کشد تا صفحه پخت و پز را گرم کنید؟
مدت زمانی که طول می کشد تا یک بشقاب پخت و پز گرم شود، به شدت به دمای بیرون بستگی دارد. زمان مورد نیاز از 25 تا 30 دقیقه در بهار و تابستان تا 45 تا 60 دقیقه در پاییز و زمستان متغیر است.
