Το AHL BBQ είναι ένα νέο προϊόν για την προετοιμασία υγιεινών γευμάτων σε εξωτερικούς χώρους. Υπάρχει ένα στρογγυλό, φαρδύ, χοντρό επίπεδο ταψί που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως teppanyaki. Το τηγάνι έχει διαφορετικές θερμοκρασίες μαγειρέματος. Το κέντρο του πιάτου είναι πιο ζεστό από το εξωτερικό, οπότε είναι πιο εύκολο να μαγειρευτεί και όλα τα υλικά να σερβίρονται μαζί. Αυτή η μονάδα μαγειρέματος είναι όμορφα σχεδιασμένη για να δημιουργεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα μαγειρικής εμπειρίας με την οικογένεια και τους φίλους σας. Είτε ψήνετε αυγά, λαχανικά αργού ψησίματος, ψήνετε τρυφερές μπριζόλες ή προετοιμάζετε ψαροφαγικά, με AHL BBQ, θα ανακαλύψετε έναν εντελώς νέο κόσμο δυνατοτήτων μαγειρέματος σε εξωτερικούς χώρους. Μπορείτε να ψήσετε και να ψήσετε ταυτόχρονα...

Πώς πρέπει να προετοιμάσω την πλάκα ψύξης πριν την πρώτη χρήση;

Μόλις ζεσταθεί το πιάτο, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και απλώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Το ελαιόλαδο θα αναμειχθεί με το εργοστασιακό λάδι, ώστε να είναι εύκολο να αφαιρεθεί. Εάν το ελαιόλαδο τοποθετηθεί σε ένα πιάτο χωρίς επαρκή θερμότητα, θα ξεκολλήσει με μια κολλώδη μαύρη ουσία που δεν θα αφαιρεθεί εύκολα. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο 2-3 φορές. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την πρόσθετη σπάτουλα για να ξύσετε την επιφάνεια μαγειρέματος και σπρώξτε τα τρίμματα απόξεσης στη φωτιά. Μόλις μπορέσετε να ξύσετε μόνο τα μπεζ ψίχουλα, η πλάκα μαγειρέματος είναι καθαρή και έτοιμη για χρήση. Απλά περιχύστε το ξανά με ελαιόλαδο, στη συνέχεια απλώστε το και ξεκινήστε το μαγείρεμα!

Τι να κάνω με τις καυτές στάχτες μου;

Εάν για κάποιο λόγο πρέπει να χειριστείτε ζεστό κάρβουνο αμέσως μετά το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω διαδικασία. Φορέστε γάντια ανθεκτικά στη θερμότητα και χρησιμοποιήστε μια βούρτσα και ένα μεταλλικό δοχείο για να αφαιρέσετε το ζεστό κάρβουνο από τον κώνο και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ζεστό κάρβουνο στο άδειο κουτί ψευδαργύρου. Ρίξτε κρύο νερό στον κάδο μέχρι να αναμειχθεί πλήρως η ζεστή στάχτη και πετάξτε τη στάχτη με τον τρόπο που επιτρέπεται από τους τοπικούς κανονισμούς.

Πώς διατηρώ το πιάτο μαγειρέματος μου;

Μετά τον καθαρισμό της πλάκας μαγειρέματος, πρέπει να απλωθεί μια στρώση φυτικού λαδιού για να αποφευχθεί η σκουριά της πλάκας μαγειρέματος. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί pancoating. Η επικάλυψη διατηρεί το πιάτο λιπαρό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν εξατμίζεται γρήγορα. Η επεξεργασία της πλάκας μαγειρέματος με επικάλυψη είναι επίσης ευκολότερη όταν η πλάκα μαγειρέματος είναι κρύα. Όταν η μαγειρική πλάκα δεν χρησιμοποιείται για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα, συνιστούμε να την επεξεργάζεστε με λάδι ή να τηγανίζετε κάθε 15-30 ημέρες. Η ποσότητα της διάβρωσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα. Ο αλμυρός, υγρός αέρας είναι προφανώς πολύ χειρότερος από τον ξηρό αέρα.



Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά τη διάταξη μαγειρέματος, ένα λείο στρώμα υπολειμμάτων άνθρακα θα συσσωρευτεί στο πιάτο, καθιστώντας το πιο ομαλό και πιο άνετο στη χρήση. Μερικές φορές, αυτό το στρώμα μπορεί να ξεκολλήσει εδώ κι εκεί. Όταν παρατηρήσετε ψίχουλα, απλά ξύστε τα με μια σπάτουλα και τρίψτε με νέο λάδι. Με αυτόν τον τρόπο, το στρώμα υπολειμμάτων άνθρακα αναγεννάται σταδιακά.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ζεσταθεί το πιάτο μαγειρέματος;

Ο χρόνος που χρειάζεται για τη θέρμανση ενός πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την εξωτερική θερμοκρασία. Ο απαιτούμενος χρόνος κυμαίνεται από 25 έως 30 λεπτά την άνοιξη και το καλοκαίρι έως 45 έως 60 λεπτά το φθινόπωρο και το χειμώνα.