● L'acer Corten té una major resistència a la corrosió atmosfèrica.
● L'acer Corten resisteix els efectes corrosius de la pluja, la neu, el gel, la boira i altres condicions meteorològiques formant un recobriment oxidat de color marró fosc al metall, inhibint així una penetració més profunda i eliminant la necessitat de pintura i un costós manteniment resistent a l'oxidació.
● A causa de la resistència a la calor i a la corrosió de l'acer a la intempèrie, també s'utilitza en graelles i estufes de barbacoa a l'aire lliure.
L'acer corten té una major resistència a la corrosió atmosfèrica que altres acers. Per això, les graelles d'acer corten són cada cop més populars en aquests dies.
La calor de la graella d'acer corten és molt semblant a la d'un forn de pizza de restaurant. Tots els ingredients han de ser lleugers i precuinats perquè s'escalfin uniformement a la graella. Raspalleu lleugerament la crosta amb oli i a la planxa per ambdós costats. A continuació, afegiu-hi els ingredients i cobriu la graella. Coure durant 3-7 minuts. Cada minut, gira la pizza 90 graus per evitar que es cremi. Les crostes de blat integral són més saludables: algunes receptes estan fetes específicament per a la brasa.
Els kebabs són bons per cuinar amb peix o gambes. Sardines fresques, plenes de greixos saludables per al cor. És fàcil cuinar diversos peixos alhora. Introduïu una broqueta a la base del cap de cada peix i gambeta. Introduïu una altra broqueta prop de la cua. Això els mantindrà fermament al seu lloc, de manera que és fàcil de donar-los la volta.
La graella és una bona manera de cuinar verdures. Les altes temperatures i els temps de cocció ràpids ajuden a preservar els seus nutrients. Talleu-los a rodanxes fines o a trossos per als kebabs. Les millors verdures per a la graella són robustes i desenvolupen sabors dolços:
● Pebrots dolços (6-8 minuts per costat)
● Cebes (5-7 minuts per costat)
● Carbassó i altres carbassa d'estiu (5 minuts per costat)
● Blat de moro (25 minuts)
● Bolets portabella (7-10 minuts per costat)
● Cors d'enciam romaní (3 minuts per costat)
A la gent també li agrada posar el menjar en un pal, la qual cosa ens facilita l'obtenció del menjar, i també parar atenció per evitar cremades.
La graella d'acer Corten pot ser una cuina a l'aire lliure, de manera que gairebé qualsevol aliment es pot cuinar amb ella, i les nostres làmines de forn són tan grans que podem fer molts aliments deliciosos alhora.
AHL CORTEN pot produir més de 21 tipus de graelles de barbacoa amb certificat CE, que estan disponibles en diferents mides o dissenys personalitzats. La mida de la paella és prou gran perquè moltes persones es reuneixin i mengin al mateix temps.