تم بناء أول شواية حديثة في عام 1952 على يد جورج ستيفن، وهو عامل لحام في شركة ويبر براذرز ميتال وركس في ماونت بروسبكت، إلينوي. قبل ذلك، كان الناس يطبخون أحيانًا في الخارج، ولكن تم ذلك عن طريق حرق الفحم في مقلاة معدنية بسيطة ضحلة. ليس لديه الكثير من التحكم في الطهي، لذلك غالبًا ما يكون الطعام متفحمًا من الخارج، وغير مطبوخ جيدًا من الداخل، ومغطى برماد الفحم المتفحم. تعتبر الشوايات المصنوعة من الصلب كورتن أسهل في الاستخدام، مما يجعل الشواء أكثر شعبية. أصبحت حفلات الشواء في الفناء الخلفي الآن جزءًا شائعًا من الحياة الأمريكية.
بالنسبة لأولئك العالقين في المنزل بسبب فيروس كورونا، فإن الشواء هو وسيلة لتغيير الأمور وتوسيع القوائم والآفاق. "إذا كان لديك فناء أو ساحة أو شرفة، فيمكنك إقامة حفل شواء في الهواء الطلق في تلك الأماكن." إذا كان منزلك يتمتع بأجواء منتصف القرن، فيمكنك نقله إلى الخارج أيضًا.
تتميز شواياتنا الفولاذية المصنوعة من الكورتن بأنها مقاومة للحريق ولها العديد من المزايا، بما في ذلك الصيانة وطول العمر. بالإضافة إلى قوتها العالية، فإن فولاذ الكورتن هو أيضًا فولاذ منخفض الصيانة. الشواية المصنوعة من الفولاذ كورتين ليست جيدة المظهر فحسب ولكنها عملية أيضًا، فهي متينة ومقاومة للطقس والحرارة، ويمكن استخدام مقاومتها العالية للحرارة على الشوايات أو المواقد الخارجية، وتسخين حتى 1000 درجة فهرنهايت (559 درجة مئوية) للحرق والدخان. وموسم الطعام. تعمل هذه الحرارة العالية على تقطيع شرائح اللحم بسرعة وتحبس العصائر. لذا فإن التطبيق العملي والمتانة لا شك فيهما.
